Dia-wellness kalács Dia-wellness kelttészta keverékkel

Hozzávalók:
1000 g Dia-wellness kelttészta keverék Dia-Wellness kelttészta-keverék Dia-Wellness kelttészta-keverék 2,5 kg
50 g sütőmargarin Accento sütőmargarin
1 g só
50 g élesztő
450 g víz

Elkészítési javaslat:
A hozzávalókat összegyúrjuk. Dagasztás: 5 perc lassú fokozaton.
A begyúrt és pihentetett tésztát kimérjük a kívánt súlyra és megfonjuk vagy felgömbölyítve formába rakjuk. Kelesztjük nagyjából 50 percig után tojással megkenjük.
Sütés: 180 °C-on 18 percig gőz mentes sütőben.