Gluténmentes fánk alap csökkentett szénhidráttartalommal

Leírás

Összetevők

kukoricakeményítő, édesítőszer: eritrit, sztéviából származó szteviol-glikozidok; burgonyafehérje, rizsliszt, élelmi rost (bambusz, cikória, búza / gluténmentes/), burgonyakeményítő, növényi zsírpor (glükóz szirup, finomított kókuszolaj, emulgeálószer: E 471, E 472b; borsófehérje, stabilizátor: E 340ii), finomított pálmaolaj, sűrítőanyag: xantángumi, cellulózgél; tojássárgájapor, só, nedvesítőszer: glicerin; emulgeálószer: E471, E476; kókusztejpor, víz, aroma, közepes hosszú zsírsavak trigliceridjei, maltodextrin, étkezési sav: citromsav; szőlőcukor, tejfehérje

Átlagos tápértékadatok 100 g termékben:

Energia: 1262 kJ / 299 kcal
Zsír: 6,1 g
melyből telített zsírsavak: 3,9 g
Szénhidrát: 61,0 g
ebből cukrok: 1,2 g
ebből poliolok: 13,0 g
Rost: 12,0 g
Fehérje: 12,0 g
Só: 1,4 g

Az adatok számított értékek.

Felhasználás:

Hozzávalók:

300 g fánk alap

3 tojássárgája

180 g víz

40 g PaleOk szűrt almacukor Paleo szűrt almacukor

25 g élesztő

A hozzávalókat összegyúrjuk, a begyúrt és pihentetett tésztát kimérjük a kívánt súlyra (kb. 60g). Felgömbölyítjük és megkelesztjük kb. 50 perc alatt. Sütés: 160°C-on 2×2 percig forró olajban